食尚邯幼 · 情暖师生 ——我校第二届厨艺大赛圆满落幕
发布日期:2025-08-23 作者: 来源: 编辑:后勤保卫科 审核人: 点击:
5月19至23日,我校第二届厨艺大赛在锄禾居三楼举行。校党委书记万永彪,党委副书记、校长曹建召,党委委员、副校长刘陆冰,党委委员韩现栓出席相关活动,校属各单位、机关各部门及餐厅经营单位共推选出专业厨师5组、教师代表7组、学生代表109组参加比赛。
5月19至20日,初赛统一烹饪菜品酸辣土豆丝,现场同学们神情专注,协同合作,有条不紊地处理食材,调制酱料,尖椒丝、胡萝卜丝、土豆丝在案板上跳跃,色泽鲜亮,煞是好看。霎时间厨房内锅碗瓢勺飞舞,不一会一道道色香味俱全的酸辣土豆丝就在规定时间内端上了评委席。经过激烈角逐,21组学生选手进入决赛。
5月22日下午的决赛分为厨师组、教师组和学生组。评委席由各系部教师组成。决赛现场厨师组除了向评委们展示指定菜品酸辣土豆丝,还展示了松鼠鳜鱼、飞燕归巢、生炒鸡块、辣椒炒肉等特色菜;教师组向评委们展示了红烧茄子、爆炒小土豆、青椒炒鸡丁、西红柿炒鸡蛋、虎皮尖椒、菠萝咕咾肉等人间美味。学生组向评委们展示了水煮肉片、爆炒瘦肉、一碗香、干煸豆角、小炒牛肉等拿手好菜。煎炒烹炸、闷溜熬炖等无不展示选手们精湛的厨艺,行云流水的刀工和娴熟精湛的烹饪技巧让观众赞叹不已。
师生献唱,为选手加油助威。随着时间的推进,选手们制作的菜品有序端上评委席,评委们一一品尝、打分,记分员收集汇总,最终评出获奖团队——厨师3组、教师7组、学生21组。专业厨师组锄禾居三楼荣获一等奖;锄禾居一楼荣获二等奖;思源居一楼荣获三等奖。教师组王炜和周艳丽组荣获一等奖;程志勇、段晓月荣获二等奖;于盛国、田巨嫒和杨晓、鲁建英、孙江锋荣获三等奖。学生组刘亦涛、高鹏熙,王喜月、马艺文,邓国华、赵 腾等荣获一等奖;杨艳杰、刘美影,李若涵、张珂莹,潘博峰、李可恒,李峥、高晓晴,任少伟、昝华美,张家伟、鲍佳浩等荣获二等奖;张一诺、李淞佳,闫敬一、李佳茹,何银萍、贾涵迪,周跃乐、韩向向,刘馨然、田佳鑫,陈恒祥、周鑫涛,王嘉琪、丁烨,丁思端、苗贝青,丁雨晴、姜 维等荣获三等奖。范一晴荣获最佳新秀奖,刘蕙宁、司恩琪荣获最佳特色奖,张泽涵、刘珊荣获最佳创意奖。
5.23号下午,校党委书记万永彪,党委委员、副校长刘陆冰,学生工作部、后勤保卫科主要负责同志为获奖选手颁发奖牌、证书及代金券。
制作:党群工作部
来源:后勤保卫科
摄影:李彩影、周依帆,张文丽(校网宣部)、石砚溪(大学生记者团)、杜伊露(大学生记者团)
视频:刘彤,张文丽、刘宇(校网宣部)
文字:刘彤、李彩影,潘烨(大学生记者团)
初审:温永明
审核:赵志明